Maak je eigen gelukstuintje!

Een minikruidentuin met wat bloemetjes en twee bessenstruikjes. Je zou er zo aan voorbij lopen, maar dit kleine domein vormt het hele jaar door een bron van geluksmomentjes.

Begin vorig jaar was het nog gewoon een stukje bestrating. De verwijderde stenen dienen nu keurig als omlijsting en de rest werd opgestapeld tegen de achterwand, met her en der een kleine opening. Daarin moeten dit jaar de nodige vetplantjes nog een plekje krijgen.  

Bedwelmende aanwas

Zo net in het voorjaar oogt het nog wel wat kaal, maar over een week of vier zie je waarschijnlijk de aarde al niet meer door de onstuimige groei van de mint, citroenmelisse, lavas en bieslook. Oregano, tijm, rozemarijn, salie en peterselie gedragen zich wat bescheidener en blijven netjes op hun plek.

Werken in een kruidentuin is echt  een genot. Bij de minste aanraking stijgt er een intense geur op waar je helemaal zen van kunt worden. 

Duurzaam en voordelig

Zo'n eigen kruidentuin maakt de aanschaf van supermarktkruiden in plastic verpakking en plastic potten potten overbodig. Vaak eindigt de helft hiervan ook nog eens verlept in de groenbak. Een verspilling van energie, transport en geld.

De smaak van kruiden uit eigen tuin is vaak ook veel intenser. Verse peterselie over de aardappels, wat bieslook voor kruidenboter, een blaadje lavas voor in de soep of wat takjes mint voor een gezonde kop thee voelt helemaal blij en het kost niets. 

Bieslook is een vroege tuingast

Al heel snel na de vorst verschijnen de eerste groene sprietjes boven de aarde en kan de eerste bieslook worden geknipt. Het stimuleert de eetlust en de spijsvertering en het zit daarnaast nog eens boordevol vitamines en mineralen. Heerlijk vers over de sla of over een omelet. Een echte oppepper in het voorjaar. De lila bloemetjes zijn eetbaar en decoratief. Vlinders, hommels en bijen zijn enthousiaste bezoekers.

Onderhoud

De meeste kruiden houden van een luchtige grond met niet al te veel bemesting. Meng de grond bij de aanleg met wat tuinaarde. Woekerende planten zoals mint moeten wat in toom gehouden worden. Snijd af en toe met een scherp mes in de aarde rond de plant en verwijderd de afgesneden uitlopers.

Oogst uitbundig van je kruiden. Dat bevordert de groei van verse aanwas. Een zonnige plek is voor veel kruiden het meest ideaal. Zet peterselie in de schaduw van wat andere planten. Ruimte te kort, nog maar wat stenen eruit! Goed voor onze aarde en goed voor jezelf.